Hvad betyder latte – og hvor kommer den fra?
Oprindelsen af latte er ikke særlig klar, da mennesker har kombineret kaffe og mælk i århundreder. Den silkebløde drik, som vi kender og elsker i dag, menes dog at have sin oprindelse i USA og nåede sit popularitetshøjdepunkt i Seattle i 80’erne.
Forskellen mellem cappuccino og caffè latte
Nysgerrig efter at vide mere om forskellene mellem latte og cappuccino? Læs alt om det her.
1. Mælkeforhold
Caffè latte: En latte har et højere forhold mellem mælk og kaffe og består typisk mest af opvarmet mælk med en lille mængde espresso. Det resulterer i en mere cremet drik.
Cappuccino: En cappuccino har derimod et højere forhold mellem kaffe og mælk og består generelt af lige dele espresso, opvarmet mælk og mælkeskum.
2. Tekstur
Caffè latte: Teksturen i en latte er glattere og mere cremet på grund af den større mængde opvarmet mælk, hvilket gør den til et behageligt valg for dem, der foretrækker en mælkedomineret drik.
Cappuccino: En cappuccino har en tykkere og mere skummende tekstur, som opstår fra de lige dele espresso, opvarmet mælk og mælkeskum, hvilket giver en mere robust mundfornemmelse.
3. Lagdeling
Caffè latte: I en latte er lagene distinkte, med espressoen nederst, derefter den opvarmede mælk og til sidst et let lag skum på toppen.
Cappuccino: En cappuccino serveres traditionelt med lagene blandet sammen, med et tykt lag skum ovenpå espressoen og opvarmet mælk, hvilket giver en harmonisk blanding af smage.
4. Smagsintensitet
Caffè latte: Smagen i en latte er mildere og mere mælkeforankret, hvor espressoen bidrager med en subtil kaffesmag, der komplementerer cremetheden.
Cappuccino: En cappuccino har en stærkere kaffesmag på grund af den højere koncentration af espresso, afbalanceret af den cremede tekstur fra mælk og skum, hvilket gør den til en mere intens kaffeoplevelse.
5. Præsentation
Caffè latte: Lattes serveres ofte i større kopper og kan have latte art på toppen, hvilket øger deres visuelle appel.
Cappuccino: Det er almindeligt at servere en cappuccino med et drys chokolade eller kakaopulver ovenpå, hvilket tilføjer et ekstra lag smag og præsentation.
Er en latte stærkere end en cappuccino?
En latte og en cappuccino er meget ens drikke, hvor den største forskel ligger i forholdet mellem kaffe, vand og mælk. Begge drikke bruger en espressobase (for maskinlavede cappuccinoer og lattes) eller, i vores tilfælde, instantkaffe opløst i varmt eller koldt vand. Fordi de bruger den samme kaffebase, er ingen af dem stærkere end den anden, men en latte vil sandsynligvis smage mindre intens, fordi den indeholder mere opvarmet mælk end en cappuccino, hvilket dæmper kaffens styrke.
For flere detaljer kan du besøge vores produktsider for NESCAFÉ® Dolce Gusto®
Cappuccinoog
Macchiato-produkter!
Er en latte varm eller kold?
Latte er en af de vidunderligt alsidige drikke, der kan nydes både varm eller kold. Den eneste forskel ligger i forberedelsen.
Når du skummer mælken til din islatte, skal du ikke varme den op! Kold mælk vil også skumme godt. Du kan bruge en pisker eller mælkeskummer til dette. Så hælder du simpelthen kaffen gennem den kolde, skummede mælk, tilføjer is, hvis du vil have den ekstra koldt, og voila!
En lækker islatte på få, enkle trin derhjemme.
Er latte det samme som mælk i Italien?
Det korte svar? Ja. 'Latte' er italiensk for mælk, så hvis du er på udkig efter en latte, skal du sørge for at bede om en caffè latte. Det er den latte, du er på udkig efter!
Hvis du bare beder om en latte, kan du ende med at få et almindeligt glas mælk, hvilket slet ikke er lige så tilfredsstillende som en blød, skummende caffè latte